آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک بلدرچین در فر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه

خوراک بلدرچیت از غذای های بسیار خوشمزه و متنوع می باشد

مواد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین :

 بلدرچین :♦: ۵ الی ۶ عدد

 لیمو :♦:  ۱ عدد

 فلفل :♦:  ۱ عدد

 سیر :♦:  ۲ حبه

 نمک ، زردچوبه ،زعفران ، فلفل سیاه و قرمز :♦:  به میزان لازم

پیاز رنده شده :♦: ۱ عدد

سیب زمینی سرخ شده و پیاز و جعفری و گوجه فرنگی :♦: برای تزیین

روغن زیتون :♦: ۳ الی ۴ قاشق

آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه

با این مقدار مواد اولیه میتوانی به میزان 2 الی 3 نفر خوراک بلدرچین تهیه کنید

طرز تهیه خوراک بلدرچین :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک بلدرچین ابتدا باید

داخل شکم بلدرچین ها را قبل از شستن خوب تمیز کنید .

بعد از اینکه بلدرچین شسته و آبش گرفته شد در ظرفی گذاشته و پیاز را خیلی ریز رنده کنید .

سیر را بکوبید و پوست لیمو ترش را رنده کنید و لیمو را نصف کرده آب آنرا به همراه مخلوطی از روغن زیتون و

ادویه ونمک و زعفران به سطح بلدرچین بمالید و در ظرف را ببندید و

بعد از یک ساعت که مزه دار شد فر را روشن کنید و روی  ۳۶۰ درجه فارنهایت بگذارید کف ظرف پیرکس یا سرامیکی و

یا … چرب کنید و بلدرچین را در آن بچینید و سه الی چهار قاشق آب درون ظزف بریزید با

فویل روی ظرف را بپوشانید و روی پنجره وسط فر قرار دهید .

آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه

بعد از یک ساعت و نیم بلدرچین را از فر خارج کنید .

اگر روی بلدرچین طلایی نشده بود شعله گریل را روشن کنید و چند دقیقه صبر کنید تا طلایی شود .

بلدرچین را در دیس بکشید و مقدار سس خوشمزه ای که درظرف بعد از پختن بلدرچین باقی مانده روی گوشت بدهید تا مزه دار شود و

با استفاده از سبزیجات مختلف این غذا را تزیین کنید .

آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه

آموزش و طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی به روش مخصوص ویژه مجالس

طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک سبزیجات چینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی به روش مخصوص ویژه مجالس

در این مطلب با نحوه طبخ خوراک رژیمی و بسیار خوشمزه مرغ و سبزیجات به شیوه های متفاوت آشنا میشوید.

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات چینی :

 فیله مرغ :♦: 400 گرم

 فلفل دلمه ای :♦:  1 عدد

 پیاز :♦:  2 عدد

 هویج :♦:  2 عدد

کدو :♦:  2 عدد

قارچ :♦: 500 گرم

سویا سس :♦: 6 قاشق غذا خوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غذا خوری

کنجد :♦: 2 قاشق غذا خوری

نودل :♦: 4 بسته

آموزش و طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی به روش مخصوص ویژه مجالس

مدت آماده سازی مواد اولیه و طبخ کامل خوراک حدود 40 دقیقه می باشد

طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک سبزیجات چینی ابتدا باید

تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم.

در قابلمه ای با حرارت نسبتاً بالا ابتدا فیله مرغ و هویج را 2 الی 3 دقیقه با روغن زیتون تفت می دهیم.

آموزش و طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی به روش مخصوص ویژه مجالس

خوراک سبزیجات احتیاج به زمان پخت زیادی ندارد.

بعد از آن به ترتیب، پیاز، فلفل دلمه، کدو و قارچ را اضافه می کنیم و سس سویا را تدریجی به مواد اضافه می کنیم.

بعد از گذشت 15 دقیقه غذا آماده سرو کردن می باشد.

نودل را در صورت تمایل  بعد از جوشاندن و پختن آبکش می کنیم،

در ظرف مورد نظر ریخته و سبزیجات را روی نودل ها می ریزیم.

در آخر هم کمی کنجد روی غذا می پاشیم .

آموزش و طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی به روش مخصوص ویژه مجالس

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خیلی خوشمزه

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک لوبیا چیتی با قارچ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خیلی خوشمزه

این غذا بسار خومزه و مقوی می باشد و توصیه می کنیم برای افطار از آن استفاده کنید

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ :

 لوبیا چیتی :♦: یک لیوان

قارچ :♦:  دو عدد

 سیب زمینی :♦:  یک عدد کوچک

 افزودنیهای مجاز :♦:  نمک ، فلفل، گلپر، آبلیمو و …

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خیلی خوشمزه

دانشجویان عزیز می توانند قبل از رفتن به کلاس، لوبیا را خیس کنند و هنگام بازگشت، آن را بپزند.

بعد دم دست هرچی که داشتند در آن بریزند. هر کدام از موارد ذکر شده هم که باب میل نبود، حذف بفرمایند!

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ ابتدا باید

از این غذا آسونتر، خودشه. فقط کافیه لوبیا چیتی رو چند ساعت توی آب خیس کنید و اگر تونستید یکی دو بار آبش رو عوض کنید.

به این ترتیب سبک تر می شه و کسانی که ناراحتی معده دارند هم می تونند از این غذا بخورند.

بعد از چند ساعت خیس خوردن، بگذارید بپزه. نیم پز که شد، بهش نمک اضافه کنید.

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خیلی خوشمزه

موقع خوردن می تونید از گلپر، فلفل سیاه و آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون کمک بگیرد. نوش جان!

(یادتون باشه هیچوقت از اول به حبوبات نمک نزنید. چون دیر می پزند. آخرش هم نریزید که دیگه نمک به خوردش نمی ره.)

نمک رو که زدید، سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و اضافه کنید.

یک ربع مانده به آخر پخت، قارچ ها رو خرد کنید و توی خوراک بریزید.

اگر دوست داشتید لعابش بیشتر باشه و خوراکتون غلیظ تر بشه، یک ملاقه از آب خوراک رو توی کاسه بریزید و کمی صبر کنید.

بعد دوسه قاشق آرد توی این کاسه اضافه کنید و کمی هم رب یا گوجه رنده شده بریزید و هم بزنید. آرد که حسابی باز شد،

(مواظب باشید گوله گوله نباشه. حسابی لهش کنید!)

اینها رو توی خوراک بریزید.

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ خیلی خوشمزه

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به روش رستورانی

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک مرغ و قارچ رژیمی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به روش رستورانی

با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

سینه مرغ :♦: 300 گرم :♦:  300 کالری

ماست کم چربی :♦:  200 گرم :♦: 160 کالری

قارچ :♦: 100 گرم  :♦: 13 کالری

سیر :♦: 4 حبه  :♦: 16 کالری

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به روش رستورانی

خوردن پروتئین در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ،غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و

از طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم.

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی ابتدا باید

قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده

در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود .

بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید . سینه های مرغ را خیلی نازک خرد کنید و

در 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید ، مرغ را هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود .

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به روش رستورانی

بعد از اینکه مرغ ها کمی سرخ شدند دو حبه دیگر سیر را هم اضافه کنید و

اجازه بدهید هم مرغ ها و هم سیر ها طلایی شوند بعد به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید .

مرغ و قارچ شما آماده شده حالا برای بهتر شدن طعم آن 5 دقیقه قبل از اینکه شعله گاز را خاموش کنید ماست و

قارچ را به ماهیتابه ای که مرغ ها در آن هستند اضافه کنید تا طعم مواد با هم ترکیب شود .

دستور پخت و طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به روش رستورانی

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک گوشت و رشته را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه و عالی

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و رشته :

 گوشت راسته :♦:  ٣٠٠  ‏گرم

 اسپاگتی :♦:  ٢٠٠ ‏گرم

پیاز :♦:  1 عدد

لوبیا سبز :♦:  100 گرم

ذرت :♦:  100 گرم

گوجه فرنگی :♦:  ٣ ‏عدد

سس سویا :♦:  1 قاشق

نمک، فلفل، روغن :♦:  به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه و عالی

سس سویا نوعی سس تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه سویا تهیه می‌شود.

این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد

طرز تهیه خوراک گوشت و رشته :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک گوشت و رشته ابتدا باید

اسپاگتی را در ظرفی می‌پزیم و آبکش می‌کنیم.

گوشت راسته را به قطعات مناسب خردکرده و سرخ می‌کنیم.

پیازها را خلالی و سرخ‌کرده و به گوشت می‌افزاییم.

لوبیا سبز را جداگانه می‌پزیم ، بهتر است از لوبیاهای کوچک و با پوست استفاده شود.

 تمامی مواد را به اضافه سس سویا، ذرت و گوجه رنده شده خوب مخلوط می‌کنیم.

بعد از اینکه تمامی مواد خوب باهم ترکیب شد و آب گوجه تقریباً تمام شد، خوراک آماده است.

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه و عالی

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت و رشته بسیار خوشمزه و عالی

آموزش تهیه و دستور پخت خوراک نخود فرنگی بسیار لذیذ

طرز تهیه خوراک نخود فرنگی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک نخود فرنگی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تهیه و دستور پخت خوراک نخود فرنگی بسیار لذیذ

خوراک نخود فرنگی حدود نیم ساعته حاضر می شود و جزو غذاهای سریع و ساده  اما خوشمزه و مقوی هست.

مواد لازم برای تهیه خوراک نخود فرنگی :

 نخود فرنگی :♦: ۲۰۰ گرم 

سینه مرغ خرد شده :♦: ۱ عدد

 سیب زمینی :♦: ۲ عدد

هویج :♦: ۳ عدد

پیاز داغ :♦: ۳ قاشق غذا خوری

 رب گوجه فرنگی :♦: ۱ قاشق غذا خوری

زعفران حل شده :♦: ۱ قاشق غذا خوری

آبغوره یا آبلیمو :♦:۱ قاشق غذا خوری

روغن :♦:به میزان لازم

نمک- زردچوبه- فلفل :♦: به میزان لازم 

آموزش تهیه و دستور پخت خوراک نخود فرنگی بسیار لذیذ

می توانید به جای آبغوره ، آبلیمو بزنید امااین خوراک با آبغوره که 10 دقیقه ای می جوشد طعم بهتری می گیرد .

طرز تهیه خوراک نخود فرنگی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک نخود فرنگی ابتدا باید

داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید.

حالا مرغ ها را با کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید .

سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی داخل آن آب بریزید .

::  اگر استاک یا قرص سوپ بریزید خوشمزه تر می شود )

15 دقیقه که گذشت سیب زمینی های خرد شده  و نخود فرنگی ، را اضافه کنید

وقتی سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .

آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید و بگذارید جا بیافتد.

می توانید از گوشت قلقلی جای مرغ داخل خوراک نخود فرنگی استفاده کنید.

روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است .

آموزش تهیه و دستور پخت خوراک نخود فرنگی بسیار لذیذ

خوراک نخود فرنگی را می توانید به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنید.

آموزش تهیه و دستور پخت خوراک نخود فرنگی بسیار لذیذ

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک ماهیچه مجلسی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوش طعم و عالی

خوراک ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی است که درست کردن آن شاید کمی به نظرتان سخت باشد.

اگر شما هم با این مشکل مواجه هستید می توانید با دستور زیر یک خوراک ماهیچه حرفه ای درست کنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی :

 ماهیچه گوسفند :♦: 4 عدد

پیاز :♦:  2 عدد

 رب گوجه فرنگی :♦: 1 قاشق غذاخوری

سیر :♦: 2 حبه

هویج :♦: 1 پیمانه

چوب دارچین :♦: 1 عدد

کرفس :♦: 1 پیمانه

زعفران :♦: به میزان لازم

برگ بو :♦: 1 یا 2 عدد

 نمک و فلفل :♦:  به میزان دلخواه

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوش طعم و عالی

یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید.

مخصوصا اگر مهمان های خاصی داشته باشید،

فکر اینکه چگونه بهترین پذیرایی را از آنها بکنید یک لحظه هم راحتتان نمی گذارد.

ما به شما ماهیچه مجلسی را پیشنهاد می کنیم.

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ابتدا باید

برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ابتدا پیاز خلالی‌شده را در تابه تفت دهید

سپس تکه های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و به خوبی سرخ کنید.

در این مرحله سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس هویج، ساقه کرفس، برگ‌بو، فلفل و 2 پیمانه آب و

زعفران را به ماهیچه اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم آرام پز شود.

برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بهتر است به جای استفاده از زردچوبه از زعفران استفاده کنید

در این صورت علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر و خواص زعفران،

می‌توانید خوراک خود را ویژه کنید و طعم آبگوشت‌ مانند را از خوراک خود بگیرید.

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوش طعم و عالی

این غذا بسیار خوشمزه و عالی میباشد حتما توصیه میکنیم که برای مجالس خود تهیه و میل کنید

نکته ای که در تهیه این خوراک بهتر است بدانید این است

که هرچه آب کمتری به خوراک اضافه کنید طعم بهتری پیدا خواهد کرد.

اصطلاح تنگ آب درست کردن خوراک به همین معنی‌ است.

که میزان آب اضافه شده به خوراک بسیار کم باشد و خوراک با آب گوشت و سبزیجات اطراف آن پخته شود.

در صورت تمایل از جعفری خرد‌شده برای عطر بیشتر بهره ببرید.

در نهایت پس از گذشت حدود یک ساعت به گوشت سر بزنید و نمک و در صورت تمایل چوب دارچین را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سس خوراک ماهیچه مجلسی :

در تابه دیگری پیاز و رب را با کره تفت دهید و

پس از پخت ماهیچه آب گوشت باقی‌مانده را از صافی رد کنید و

عصاره گوشت را به سس اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه طعم‌دار کنید و

در نهایت ماهیچه را در این سس غوطه ور کنید و به مدت 30 دقیقه به پخت ادامه دهید تا کاملا طعم دار شود.

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بسیار خوش طعم و عالی

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی بسیار شیک

طرز تهیه خوراک مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی بسیار شیک

همیشه چربی‌های مازاد مرغ را جدا کنید ولی پوست مرغ را جدا ننمایید زیرا

طبخ مرغ با پوست از خشک شدن گوشت مرغ هنگام طبخ جلوگیری به عمل می‌آورد.

در صورت تمایل پس از طبخ پوست آن را جدا سپس سرو نمایید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ :

مرغ :♦: 2 کیلوگرم

 پیاز :♦: 2 عدد

 سیر :♦:  2 حبه

 نمک و فلفل :♦:  به میزان لازم

 ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) :♦:  1 و نیم قاشق چایخوری

 زعفران ( آبکرده و غلیظ ) :♦:  1 قاشق چایخوری

 رب گوجه فرنگی :♦:   3 قاشق سوپخوری

 کره   :♦: 3 قاشق سوپخوری

آب :♦: 1سوم پیمانه

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی بسیار شیک

همیشه قطعات مرغ را از مفاصل برش داده و به قطعات دلخواه تقسیم نمایید

زیرا برش‌های نامناسب باعث خارج شدن مغز استخوان و بدرنگ شدن سس باقیمانده خوراک فوق می‌گردد

طرز تهیه خوراک مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک مرغ ابتدا باید

مرغ را پاک کرده و سپس چربی‌های مرغ را بکنید و

آن را قطعه قطعه کرده و بشویید و در صافی قرار دهید.

نمک،‌ فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، کره‌ی آب شده،

رب گوجه و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.

پیاز را نگینی خرد کرده و مقداری از آن را به همراه کمی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید

سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید.

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی بسیار شیک

در صورت دلخواه می‌توانید مرغ را به مقدار قابل توجه با همین روش برای مراسم‌های گوناگون طبخ نمود

زیرا با توجه به روش آسان طبخ طعم و مزه خوبی را هم داراست و برای مجالس مناسب است.

مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و

سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و

روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و

محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد،

سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و

سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ‌ها بریزید و به همراه نان با چلوی زعفرانی تزیین کرده و سرو نمایید.

یادآوری می‌نماید نمک گوشت‌های سفید ابتدای طبخ اضافه می‌گردد.

اگر مقداری زرشک هم سرخ کرده و به سس اضافه کنید خوراک شما خوشمزه تر میشود.

روش پخت تخصصی و طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی بسیار شیک

دستور پخت و طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار مقوی و پر انرژی

طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک زبان گوساله را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار مقوی و پر انرژی

این خوراک بسیار خوشمزه میباشد و مخصوص طرفداران کله پاچه می باشد

مواد لازم برای تهیه خراک زبان گوساله :

زبان گوساله جوان :♦: 1 عدد

پیاز :♦: 1 عدد

سیر :♦: 1 حبه

 جعفری خرد شده :♦:  1 پیمانه

 دارچین :♦:  1 قطعه

برگ بو :♦: 2 الی 3 برگ

 تخم گشنیز :♦:  1 قاشق چایخوری

هل :♦:  2 الی 3 عدد

زنجبیل :♦: 1 قطعه کوچک

نمک و زرد چوبه :♦: به میزان لازم

رب گوجه فرنگی :♦: 1 قاشق غذا خوری

دستور پخت و طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار مقوی و پر انرژی

برای تهیه خوراک زبان از زبان گوساله جوان و کم جرب استفاده کنید .

طرز تهیه خوراک زبان گوساله :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک زبان گوساله ابتدا باید

بعد از اینکه چربی های اضافی زبان را گرفتید آنرا شسته و با پیاز خرد شده ،

دارچین ، هل،تخم گشنیز، برگ بو، زنجبیل ، نمک و زردچوبه و اضافه کردن آب روی حرارت بگذارید تا بپزد

بعد از پخته شدن دارچین و زنجبیل و برگ بو را دور بیندازید چون به اندازه کافی گوشت زبان را معطر کرده و

نیازی نیست در غذا بماند رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به زبان اضافه کنید البته

میتوانید با روغن تفت داده و به غذا اصافه کنید ولی چون زبان به قدر کافی چرب است ،

اگر جعفری سرخ نشود بهتر است .

دستور پخت و طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار مقوی و پر انرژی

معمولاً در انتهای زبان مقدار زیادی چربی وجود دارد که گاهاً همراه زبان فروخته میشود و

بایستی آنرا جدا کنید چون این چربیها از نوع اشباع شده است و خوردن آن برای سلامتی خوب نیست .

سطح زبان نیز دارای پرز هایی است که باید با برس تمیز شسته شود .

به این ترتیب یک سس خوشمزه درست میشود .

زبان را از ظرف خارج کنید و پوست روی زبان را جدا کنید

من پوست روی زبان را زمانیکه میخواستم در دیس بکشم جدا کردم تا سس را جداگانه روی آن بریزم ولی

میتوان زبان را بعد از جدا کردن پوست روی آن در سس انداخت تا مزه سس را به خود بگیرد و

هنگام کشیدن در دیس زبان را برش داده با هویج و سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی و … تزیین کنید .

دستور پخت و طرز تهیه خوراک زبان گوساله بسیار مقوی و پر انرژی

آموزش پخت و طرز تهیه خوراک کدو سبز غذایی رژیمی و سریع

طرز تهیه خوراک کدو سبز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک کدو سبز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه خوراک کدو سبز غذایی رژیمی و سریع

این خوراک یک غذای دانشجویی می تواند باشد به دلیل این که سریع تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز :

کدو سبز :♦: 3 عدد

پیاز :♦: 1 عدد 

 گوجه :♦: 2 عدد 

شنبلیله خشک :♦: به مقدار لازم 

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم  

آموزش پخت و طرز تهیه خوراک کدو  غذایی رژیمی و سریع

تمام طعم و عطر این خوراک به شنبلیله خشک هست فقط شنبلیله زیاد نریزید که غذا را تلخ می کند.

بهتر است کدو را با فلفل زیاد بخورید .

طرز تهیه خوراک کدو سبز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک کدو سبز ابتدا باید

 کدوها را پوست بگیرید و مربعی خرد کنید پیاز را هم ریز خرد کنید.

پیاز را سرخ کنید در حدی که نرم شود نیازی نیست خیلی سرخ شود و زردچوبه را داخل پیاز کمی تفت  بدهید .

کدو را اضافه کنید و بگذارید تا کدو نرم شود ولی گاهی هم بزنید که کدو به ته ظرف نچسبد.

بعد از اینکه کدو کمی نرم شد رب گوجه فرنگی را در گوشه ای از تابه سرخ کنید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد با کدو مخلوط کنید.

بعد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه با کدوها بپزد و نمک و فلفل بزنید.

این خوراک تند، خوشمزه تر می شود بعد کمی شنبلیله خشک کف دستتان بساوید و داخل خوراک بریزید و شعله گاز را خاموش کنید.

تمام طعم و عطر این خوراک به شنبلیله خشک هست ولی بعد از اینکه سبزی خشک را ریختید دیگر نگذارید بپزد و

شنبلیله هم زیاد نریزید که غذا را تلخ می کند.

اگر مزه کدو را زیاد دوست ندارید پیشنهاد میکنم این خوراک را امتحان کنید.

آموزش پخت و طرز تهیه خوراک کدو سبز غذایی رژیمی و سریع

آموزش پخت و طرز تهیه خوراک کدو سبز غذایی رژیمی و سریع