آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه
آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه
طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام خوراک بلدرچین در فر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه
خوراک بلدرچیت از غذای های بسیار خوشمزه و متنوع می باشد
مواد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین :
بلدرچین :♦: ۵ الی ۶ عدد
لیمو :♦: ۱ عدد
فلفل :♦: ۱ عدد
سیر :♦: ۲ حبه
نمک ، زردچوبه ،زعفران ، فلفل سیاه و قرمز :♦: به میزان لازم
پیاز رنده شده :♦: ۱ عدد
سیب زمینی سرخ شده و پیاز و جعفری و گوجه فرنگی :♦: برای تزیین
روغن زیتون :♦: ۳ الی ۴ قاشق
آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه
با این مقدار مواد اولیه میتوانی به میزان 2 الی 3 نفر خوراک بلدرچین تهیه کنید
طرز تهیه خوراک بلدرچین :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک بلدرچین ابتدا باید
داخل شکم بلدرچین ها را قبل از شستن خوب تمیز کنید .
بعد از اینکه بلدرچین شسته و آبش گرفته شد در ظرفی گذاشته و پیاز را خیلی ریز رنده کنید .
سیر را بکوبید و پوست لیمو ترش را رنده کنید و لیمو را نصف کرده آب آنرا به همراه مخلوطی از روغن زیتون و
ادویه ونمک و زعفران به سطح بلدرچین بمالید و در ظرف را ببندید و
بعد از یک ساعت که مزه دار شد فر را روشن کنید و روی ۳۶۰ درجه فارنهایت بگذارید کف ظرف پیرکس یا سرامیکی و
یا … چرب کنید و بلدرچین را در آن بچینید و سه الی چهار قاشق آب درون ظزف بریزید با
فویل روی ظرف را بپوشانید و روی پنجره وسط فر قرار دهید .
آموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر به سبک رستورانی بسیار خوشمزه
بعد از یک ساعت و نیم بلدرچین را از فر خارج کنید .
اگر روی بلدرچین طلایی نشده بود شعله گریل را روشن کنید و چند دقیقه صبر کنید تا طلایی شود .
بلدرچین را در دیس بکشید و مقدار سس خوشمزه ای که درظرف بعد از پختن بلدرچین باقی مانده روی گوشت بدهید تا مزه دار شود و
با استفاده از سبزیجات مختلف این غذا را تزیین کنید .
